服务器的“防御100G”指的是服务器能抵御每秒100亿比特（100 gigabits）的网络攻击流量。这种防御能力可以保护服务器免受大规模的网络攻击，比如DDoS攻击。对于大多数中小型企业或网站来说，100G的防御能力是足够的，能够有效应对一般规模的攻击。如果你的网站访问量很大或面临极端的攻击风险，可能需要更高的防御能力。